Catering

      

Wir liefern die Verköstigung, Sie die Gäste!

Anlässe zum Feiern gibt es immer wieder. Wir liefern das Essen, Sie die Gäste.
Ob Familienfeier, Firmenfeier oder Tagung, wir bieten Ihnen ein umfangreiches
Angebot von kalten und warmen Speisen zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Es versteht sich von selbst, dass alle Speisen hausgemacht und nur für Ihre
Veranstaltung hergestellt werden.


Hier ein Auszug unseres köstlichen Cateringangebots:

Kalte Speisen

*Kasslerröllchen mit Spargel und Meerrettich gefüllt
*Schweinemedaillons mit Spargel, Champignons und Eigelbcreme garniert
*Roastbeefröllchen mit Sahnemeerrettich gefüllt, garniert mit Eigelbcreme
und rosa Beeren
*Putenbrustfilet garniert mit Mandarinen und Ananas
*Knoblauchboulettchen garniert mit Eigelbcreme und Perlzwiebeln
*Käsevariationen
*gefüllte Eier mit versch. Kaviar und Sardellenringen
*Honigmelone mit Serranoschinken
*nach Wunsch versch. Salate z. Bsp. Tomaten-Schafskäse-Salat
*gebeizter Wildlachs an einer Honig-Senf-Marinade
*Garnelen mit Bärlauchpesto
*nach Bedarf erstellen wir auch Schaustücke, z. Bsp. Roastbeefrücken,
Schweinerücken, Kasslerrücken oder ein Huhn

Warme Speisen

* verschiedene Suppen z. Bsp. Altmärkische Hochzeitssuppe
* Rheinischer Krustenbraten mit Sauerkraut und Rosa Beeren
* Putenbrustfilet mit Curryananas, Sauce Hollandaise und Basmatireis
* kurz gebratene Schweinemedaillons oder Schweinefilet
in Blätterteig gebacken mit frischen Champignons
* Hirschrücken in Rotweinsauce mit Pfifferlingen
* Lachs in Fenchel-Tomatensoße mit Basmatireis oder
* gegrillter Lachs mit grünen Nudeln in Gorgonzolasauce

Na, auf den Geschmack gekommen? dann rufen Sie uns an!

Tel. 0391-500331